A.S. 2018-19: Frutta, Arte e Animazione: : composizioni realizzate dagli alunni della 2° F del Ferraris di Caserta, guidati dal prof Nicola Mottola, durante il laboratorio di Sala
venerdì 23 novembre 2018
giovedì 22 marzo 2018
Spiedini di frutta al cioccolato
Pratica laboratorio di sala classe II F Sede Puccianiello, prof Nicola Mottola.
SPIEDINI DI FRUTTA CON COPERTURA DI CIOCCOLATO
giovedì 8 febbraio 2018
Laboratorio di Sala: I cocktails della 3° Bs
Cocktail realizzati dai ragazzi della 3Bs durante le ore di laboratorio di Sala con il Prof. P.Cassella
Tequila Surnise; Long drink tumbler medio
INGREDIENTI : Tequila, succo d'arancia e granatina.
Americano; Tumbler basso short drink
INGREDIENTI: Bitter Campari, Vermouth rosso e una spruzzatina di soda.
Guarnire con una fetta d'arancia o limone.
venerdì 2 febbraio 2018
L'antipasto è servito
Laboratorio di sala del prof. Nicola Mottola:
I ragazzi della 2° E di Puccianiello si cimentano nella preparazione di un antipasto a base di canapè e tartine
giovedì 25 gennaio 2018
Laboratorio di sala con effetti speciali
Sempre più bravi gli alunni della 3° B sala del prof. Pierpaolo Cassella, alle prese con una dimostrazione del servizio flambè.
In foto l'alunno Alessio Piscitelli
giovedì 18 gennaio 2018
Servizio Flambè
Gli allievi della classe 3° B del prof. Pierpaolo Cassella, alle prese col Servizio Flambè:
Preparazione dell'ANANAS AL GRAND MARNIER ALLA FIAMMA
venerdì 5 gennaio 2018
LA TERRA DEI CUOCHI
Calendario realizzato dai ragazzi della classe 1° E dell'I.S Ferraris di Caserta nel corso dell'A.S. 2013-14.
Il progetto è stato coordinato dai docenti: Rosa Manfra - Enza Correra - Maria Pezzella
Il progetto è stato coordinato dai docenti: Rosa Manfra - Enza Correra - Maria Pezzella
domenica 17 dicembre 2017
giovedì 14 dicembre 2017
Progetto: Donne, cibo e cultura
domenica 10 dicembre 2017
Iscriviti a:
Post (Atom)